Facturación F&D

El modulo toma pedidos de facturacion POS tiene dos modos de operacion dependiendo del tipo de negocio asi:

  • Establecimientos especializados en alimentos y bebidas
  • Tiendas, supermercados y comercio en general.

Establecimientos de comidas y bebidas

Este tipo de establecimientos tienen, entre otras, las sigientes caracteristicas:

Funcionamiento del Modulo

Desde el menu principal de Alladin ERP seleccione la opcion Ventas > Punto de Venta

Inicialmente y Dependiendo de la organizacion de los puntos de consumo usted tendra una ventana como la que se muestra a continuacion:

Descripcion de Elementos
Codigo de Colores de los PCO

El color del PCO cambia de acuerdo a su estado, Veamos

  • Disponible - Verde : Listo para Atender
  • Atendiendo - Gris : Se esta tomando el pedido, Solo Puede Haber un Pedido en Atencion por cada Usuario,
  • Preparando - Naranja : Se encuentra en Produccion-Preparacion, Se Puede Atender o Pagar
  • Entregado - Amarillo : Produccion-Entregado, Se puede Atender o Pagar
  • Guardado - Azul : Esta a la espera de recuperar el pedido, Cuando se recupera queda en estado Atendiendo, No se puede atender hasta ser recuperado
  • Facturado - Blanco : Pedido Facturado-Pagado, No se puede Atender, Se desaparece y queda Disponible cuando se entrega en Produccion
Informacion de los PCO

En la parte superior derecha de los PCO (lease mesas, habitaciones, etc) existe un menu emergente de acciones para cada uno, entre ellas Info

  • Nombre y Nombre Temporal
  • Plazas: Numero de personas que la ocupan
  • Ingreso: Fecha y Hora de Creacion
  • Ubicacion: Nombre de la Zona, si Original(OR) y Actual(TH) no son iguales el PCO puede estar en Gris
  • Estado Orden : Estado (atendiendo, Feliz, etc)
  • Estado PCO : Entregado
  • Atendiendo: Usuario que abrio el PCO. Puede estar en gris para los demas Usuarios dependiendo, si se dejo abandonada o se esta atendiendo realmente
  • Total Cuenta: Total Acumulado

Aunque se puede tomar el pedido directamente en el Punto de pago, como lo veremos mas adelante, lo ideal es que se seleccione el PCO antes de iniciar el pedido

Impresion de Comandas

Para activar la impresion de comandas se debe cumplir con la siguiente configuracion

Identificar las impresoras en el establecimiento (Ajustes Generales > Establecimiento > Ajustes > Editar Establecimiento )

  • Ubique la seccion Nombre Impresoras en la base de la pagina
  • Ingrese el nombre a cada una de las impresoras Impresora 1, Impresora 2, Impresora 3 e Impresora 4 o puede ingresar el nombre solo a las que necesite

Asignar los Productos a las diferentes Impresoras Ingresando por Recursos > Productos > Editar Producto

  • Ubique la seccion Impresion
  • Marque las impresoras en donde quiere que su producto se imprima, puede seleccionar varias teniendo en cuenta que el producto de imprimirá en todas las que seleccione

Una vez que se tenga esta configuracion, la comanda se imprimirá automaticamente, una por cada impresora, cada vez que se envie un pedido a produccion

Se conoce con el nombre de comanda (del francés commander=pedir) el vale interno del pedido del cliente tomado por el mesero en los establecimientos especializados en alimentos y bebidas.

Opciones de Caja

Se encuentra en la cabecera de la ventana de Toma Pedidos de los Establecimientos de Punto de Venta y esta representado con el icono , las opciones de este menu son:

Ingreso/Salida: Se refiere a los ingresos y/o salidas de dinero de la caja Llene los campos con la informacion que corresponda asi:

  • Buscar Movimiento: Solo se usa para buscar, seleccione en este campo el movimiento que desea ver o eliminar, algunos aspectos que debe tener en cuenta de los registros de movimiento de efectivo
    • En el cuadre de caja se agrupan por concepto y muestra el total de la suma
    • En la lista se muestran solo los movimientos del usuario que esta logueado y del establecimiento donde esta logueado
  • Tipo de Movimiento: Seleccione de la lista el movimineto que corresponda, Salida o Ingreso de Efectivo
  • Concepto: Ingrese O seleccione de la lista el motivo pro el cual se hace el movimiento
  • Contacto - Tel: Ingrese o seleccione de la lista el nombre de la presona o empresa y el telefono de quien Recibe o Entrega el dinero
  • Valor: Ingrese el valor que Recibe o Entrega

Presione el boton Enviar Entregue o haga firmar el comprobante.

Recudo de Cartera: Formulario para la recepcion de abonos o pagos a cuentas por cobrar Descripcion de Campos

  • Cliente: Seleccione el cliente al cual se le va a hacer el abono
  • Los Datos de Documento, Direccion, Ciudad, Telefono Celular y Email corresponden al cliente y se pueden actualizar
  • Desde este Formulario podemos consultar/imprimir el estado de cuenta del cliente, presione el boton "Estado de Cuenta"
  • Total por Cobrar: Valor Informativo del total adeudado por el cliente
  • Medio de Pago: Seleccione de la Lista el medio de Pago
  • Valor a Pagar: Ingrese el valor del pago o abono
  • Nota: Ingrese algun texto que sea relevante para la transaccion

Precione el boton "Grabar"

Notese, en este Recibo de caja, que nunca le especificamos a cuales facturas hacer el abono, pero Alladin hizo el abono a las facturas mas antiguas en fecha, pagando totalmente dos de ellas, haciendo el abono a otra y las demas no se tocaron.

Facturas: Abre la tabla de Facturas en una nueva pestaña del Navegador

Contactos: Abre la tabla de Contactos en una nueva peestaña del Navegador

Ver Carta: Abre el Menu del Restaurante, el mismo que se llama con el QR. (Solo para establecimientos Alladin F&D)

Favoritos Por Nombre: Seleccionado, Organiza los productos favoritos por Nombre, NO Seleccionado, se organizan por orden de Creacion

Toma Pedidos en Dispositivos Moviles

Una caracterisica indispensable para estos tiempos (2020) donde se debe evitar el contacto personal o pasar de mano en mano las cartas de productos, comandas etc. Dependiendo de la configuracion el modulo de toma pedidos movil se el pueden dar los siguientes usos:

  • El mesero toma el pedido en la mesa o punto de consumo donde se encuentre el cliente
  • El cliente desde la mesa toma el pedido en su celular o disposistivo movil
  • El cliente hace el pedido desde la comodidad de su casa para que se lo entreguen a domicilio

Activar el Modulo para Dispositivos Moviles

Se debe cumplir con la siguiente configuracion

Creacion del Usuario
  • Desde Alladin POS o F&D ingresse por Ajustes Generales > Usuarios > Ajustes > Boton Agregar Usuario
  • Llene todos los datos del usuario como se inidca el articulo Crear Usuario de este manual
  • En el campo de Rol seleccione Movil POS

Ingrese las credenciales en su dispositivo movil y listo!

Como Funciona

  • Seleccione la Zona de Atencion
  • Seleccione el Punto de consumo Pco (Mesa, Habiltacion, etc)
  • Selecione el Grupo de Productos
  • Seleccione uno a uno los los productos de la orden, Observe que el Total va cambiando
  • Pase a la vista de la orden, alli puede editar o eliminar productos
  • Envie la orden a produccion e inicie una nueva orden!

Barra de Botones

Va la seccion de grupos

Elimina la orden

X Cancelar o descartar la orden, se sale de la orden

Cambio de Cliente

Cambio de Vendedor

O el gorro del chef, enviar orden a produccion

Ver detalles de la orden

Una vez que se inicie un nueva orden se debe dar un destino, las opciones son Eliminar, Descartar o Enviar a produccion

Recomentaciones en el Puesto de Trabajo